出店店舗 No.5 「moon cafe」

「アイシングクッキー」と聞いて、氷で冷やしたクッキーを思い浮かべていたが・・・。無知蒙昧。

「砂糖と卵白のクリームでデコレーションをほどこしたクッキーを、アイシングクッキーというんですよ」と、moon cafeの向井優花さん。

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クッキーのモチーフは、デフォルメされた人物かや動物、ケーキや楽器など様々。昨年には、八尾の銘菓を選出する「八尾コレクション」も受賞した。

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制作の際には「柔らかい色を使って、見た人がときめくようなデザインを意識しています。普段から絵画を見たりし、て色合いなど参考にさせてもらうときもあります」という。

イベント当日は、手づくりのアイシングクッキーを200円から500円で販売。
また、500円でアイシングクッキー体験もできる。

「クッキーを手に取ってくれた人の心が少しでも暖かくなるように、
見ても食べても、楽しめるそんなアイシングクッキーを作ろうと、いつも心がけています。実際にやってみると、楽しいですよ。ご来場されたお客さんとその楽しさを共有できれば」と話す。

■八尾市陽光園2-6-32